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Insalata di Pasta con Pomodorini, Feta e Vinaigrette alle Erbe

by
S
Sophie

Un'insalata di pasta deliziosa con pomodorini, formaggio feta e una vinaigrette alle erbe, perfetta per ogni occasione.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 10 min
Difficulty
Insalata di Pasta con Pomodorini, Feta e Vinaigrette alle Erbe

Ingredients

4 servings
|
  • 0.23 kgs
    Farfalla integrale or Penna
  • 1 taz
    Pomodoro ciliegia maturo or Pomodoro d'uva
  • 1 intero
    Cetriolo senza semi or Zucchina
  • 1/4 taz
    Basilico fresco or Prezzemolo
  • 1/2 taz
    Formaggio feta sbriciolato or Formaggio di capra
  • 2 c.
    Aceto balsamico stagionato or Aceto di vino rosso
  • 1 c.no
    Senape di digione liscio or Senape integrale
  • 1 spicchio
    Aglio tritato or Polvere d'aglio
  • 1/2 c.no
    Sale fine or Sale marino
  • 1/4 c.no
    Pepe nero macinato fresco or Pepe bianco
  • 1/4 taz
    Olio d'oliva extra vergine or Olio di avocado

Instructions

1

Cuocere la pasta

Cuocere la pasta in una pentola grande di acqua bollente fino a quando è al dente. Scolare e sciacquare sotto acqua fredda.

Sciacquare la pasta con acqua fredda ferma il processo di cottura e previene che si attacchi.

Ingredients needed for this step

farfalla
2

Unire gli ingredienti principali

In una grande ciotola per mescolare, unire la pasta cotta, i pomodorini, il cetriolo e il basilico.

Tagliare le verdure a pezzi di dimensioni adeguate per facilitare la mescolanza e il consumo.

Ingredients needed for this step

farfalla pomodoro ciliegia cetriolo basilico
3

Preparare la vinaigrette

In una ciotola piccola, sbattere insieme l'aceto balsamico, la senape di Digione, l'aglio, il sale e il pepe nero. Aggiungere gradualmente l'olio d'oliva mentre si sbatte per creare una vinaigrette liscia.

Aggiungere l'olio lentamente mentre si sbatte aiuta a emulsionare il condimento.

Ingredients needed for this step

aceto balsamico senape di digione aglio sale pepe nero olio d'oliva
4

Condire l'insalata

Versare la vinaigrette sulla miscela di pasta e mescolare bene per rivestire uniformemente.

Mescolare delicatamente per evitare di rompere la pasta o schiacciare le verdure.

Ingredients needed for this step

vinaigrette miscela di pasta
5

Aggiungere il formaggio feta

Cospargere il formaggio feta sbriciolato sull'insalata e dare un'ultima mescolata prima di servire.

Aggiungere il formaggio per ultimo assicura che rimanga intatto e distribuito uniformemente.

Ingredients needed for this step

formaggio feta

Nutrition Facts (100g)

Calories 150 kcal
Fat 8.5 g
  • Saturated Fat: 2.5 g
Carbohydrates 15 g
Fiber 2 g
Sugar 2 g
Protein 5 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Questa Insalata di Pasta con Pomodorini, Feta e Vinaigrette alle Erbe è un piatto rinfrescante e saporito, che combina la dolcezza dei pomodorini, la cremosità del formaggio feta e l'acidità di una vinaigrette alle erbe fatta in casa. Perfetta per feste, cene in settimana o come contorno per qualsiasi pasto.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è ideale per chi cerca un pasto veloce, nutriente e delizioso. La combinazione di verdure fresche, pasta integrale e una vinaigrette fatta in casa la rende un'alternativa più sana rispetto alle opzioni confezionate.
💡

Tips & Tricks

Per il miglior sapore, utilizzare ingredienti freschi e di alta qualità. Lasciare riposare l'insalata per alcuni minuti dopo averla mescolata per permettere ai sapori di amalgamarsi.
🔄

Recipe Variations

Puoi aggiungere pollo grigliato o gamberi per un aumento di proteine, oppure sostituire la feta con formaggio di capra per una consistenza più cremosa.
🗄️

Storage Instructions

Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Portare a temperatura ambiente prima di servire per il miglior sapore.
📚

Recipe History

Le insalate di pasta sono un alimento base in molte cucine, offrendo un piatto versatile e facile da preparare che può essere personalizzato con vari ingredienti.
🥗

Nutritional Information

Questo piatto è una buona fonte di fibre, vitamine e grassi sani, rendendolo un pasto equilibrato e soddisfacente.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questa insalata di pasta con un vino bianco fresco o un tè freddo rinfrescante per un pasto completo.

Tags

veloce sano facile vegetariano insalata di pasta

Recipe Categories

Cuisine

mediterranea italiana

Meal Type

pranzo cena brunch spuntino

Course

insalata contorno

Cooking Methods

bollire crudo altro

Occasions

quotidiano picnic brunch riunione di famiglia

Dietary Restrictions

vegetariano basso contenuto di zuccheri halal

Allergens

latte glutine

Seasons

estate primavera autunno tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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