Eine köstliche Abwandlung der klassischen Tattie-Scones, diese goldenen Kartoffelscones werden mit einem Hauch von Käse für zusätzlichen Geschmack verfeinert.
Erhitze eine trockene Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass die Pfanne gleichmäßig erhitzt ist, um ungleichmäßiges Garen zu vermeiden.
In einer Rührschüssel die Kartoffelpüree, Butter, Salz, Mehl und geriebenen Käse vermengen, bis ein weicher Teig entsteht.
Verwende deine Hände, um den Teig sanft zu kneten, damit eine gleichmäßige Textur entsteht.
Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und in drei Portionen teilen.
Bemehle deine Hände, um ein Kleben zu verhindern.
Jede Portion zu einem Kreis von etwa 1/2 cm Dicke ausrollen.
Drehe den Teig beim Ausrollen, um eine gleichmäßige Dicke zu erhalten.
Jeden Kreis in 6 Keile schneiden.
Verwende ein scharfes Messer oder einen Teigschneider für saubere Kanten.
Die Scones in der vorgeheizten Pfanne etwa 5 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.
Die Scones vorsichtig wenden, um ein Brechen zu vermeiden.
Die Scones warm mit deinen Lieblingsbelägen oder als Beilage servieren.
Kombiniere sie mit einem Klecks Sauerrahm oder einer Prise frischer Kräuter für zusätzlichen Geschmack.
