Questa insalata di cetrioli e aneto è un piatto rinfrescante e piccante, perfetto per le giornate calde.
Affettare i cetrioli finemente e metterli in una ciotola per mescolare.
Utilizzare una mandolina può aiutare a ottenere fette uniformi rapidamente.
Tritare finemente la cipolla rossa e aggiungerla ai cetrioli.
Mettere la cipolla tritata in acqua fredda per alcuni minuti per ridurre il suo sapore forte.
In una ciotola separata, sbattere insieme lo yogurt, lo zucchero, il sale, il pepe nero, l'aneto e il succo di limone.
Assaggiare il condimento e regolare il sapore secondo le proprie preferenze.
Versare il condimento sulla miscela di cetrioli e cipolla e mescolare per combinare.
Assicurarsi che tutte le fette di cetriolo siano ben ricoperte dal condimento.
Trasferire l'insalata in una ciotola da portata e refrigerare per almeno 30 minuti prima di servire.
Raffreddare l'insalata esalta i sapori e la rende più rinfrescante.
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