Un delizioso arrosto cotto lentamente, infuso con erbe aromatiche e spezie, perfetto per un pasto confortante in famiglia.
Unire la farina, l'aglio in polvere, il pepe nero e la salvia in una ciotola.
Mescolare accuratamente gli ingredienti secchi assicura una copertura uniforme sull'arrosto.
Massaggiare l'arrosto con olio d'oliva per ricoprirlo uniformemente.
Usare le mani per massaggiare l'olio assicura una migliore copertura e aderenza della marinatura.
Rotolare l'arrosto nella miscela di farina, premendo delicatamente per far aderire.
Assicurati che tutti i lati dell'arrosto siano ricoperti per una crosta saporita.
Affettare la cipolla e posizionarla sul fondo del crock pot.
La cipolla funge da griglia naturale, evitando che l'arrosto si attacchi al fondo.
Posizionare l'arrosto impanato sopra le fette di cipolla nel crock pot.
Posizionare l'arrosto sulle cipolle consente ai succhi di circolare uniformemente.
Cuocere a bassa temperatura per 6-8 ore fino a quando l'arrosto è tenero.
Evitare di sollevare il coperchio durante la cottura per mantenere una temperatura costante.
Aggiungere i rametti di rosmarino nel crock pot durante l'ultima ora di cottura.
Aggiungere erbe fresche verso la fine esalta il loro aroma e sapore.
Servire l'arrosto affettato con i contorni a scelta, come verdure arrosto o purè di patate.
Lasciare riposare l'arrosto per alcuni minuti prima di affettarlo per mantenere i suoi succhi.
