Ein köstliches Wok-Gericht mit zartem Rindfleisch, das mit aromatischem Ingwer und Gewürzen verfeinert und mit frischem Gemüse serviert wird.
Kombinieren Sie den Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Honig und chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver in einer Rührschüssel, um die Marinade herzustellen.
Marinieren Sie das Rindfleisch mindestens 30 Minuten, um den Geschmack zu intensivieren.
Fügen Sie das geschnittene Rindfleisch zur Marinade hinzu und lassen Sie es 30 Minuten ziehen.
Stellen Sie sicher, dass das Rindfleisch gleichmäßig mit der Marinade bedeckt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Erhitzen Sie einen Wok bei hoher Hitze und fügen Sie eine kleine Menge Öl hinzu.
Stellen Sie sicher, dass der Wok heiß ist, bevor Sie die Zutaten hinzufügen, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Fügen Sie die rote Zwiebel, Frühlingszwiebel und Sojasprossen in den Wok und braten Sie sie 2 Minuten lang an.
Ständig rühren, um ein Anbrennen des Gemüses zu verhindern.
Nehmen Sie das Gemüse aus dem Wok und stellen Sie es beiseite.
Halten Sie das Gemüse warm, indem Sie es mit Folie abdecken.
Fügen Sie das marinierte Rindfleisch in den heißen Wok und braten Sie es 3 Minuten lang an.
Vermeiden Sie es, den Wok zu überfüllen, damit das Rindfleisch gleichmäßig gart.
Fügen Sie die Hoisinsauce, die zerdrückten Erdnüsse und das Thai-Basilikum zum Rindfleisch hinzu und braten Sie es weitere 2 Minuten an.
Passen Sie die Würze nach Geschmack an, indem Sie mehr Sojasauce oder Hoisinsauce hinzufügen.
Servieren Sie das Rindfleisch über dem angebratenen Gemüse und genießen Sie es.
Garnieren Sie mit frischem Thai-Basilikum für einen zusätzlichen Geschmack.
