Un piatto di pollo saporito e facile da preparare, con una crosta croccante di Parmigiano e un tocco di aglio e erbe.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per il piatto.
In un piatto fondo, unisci il burro fuso, la senape di Digione, la salsa Worcestershire, l'aglio in polvere e il condimento italiano.
Mescola bene per assicurarti che i sapori siano ben amalgamati.
In un altro piatto fondo, mescola il formaggio Parmigiano grattugiato e il pangrattato panko.
Usare il pangrattato panko conferisce una consistenza più croccante.
Immergi ogni petto di pollo nel composto umido, assicurandoti che sia completamente ricoperto, poi nel composto secco per ricoprire entrambi i lati.
Premi delicatamente il pollo nel composto secco per aiutare l'aderenza.
Posiziona i petti di pollo ricoperti in una teglia non unta.
Assicurati che i pezzi di pollo non si sovrappongano per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 40-45 minuti, o fino a quando il pollo è cotto e la crosta è dorata.
Usa un termometro per carne per controllare che la temperatura interna raggiunga i 74°C (165°F).
Servi il pollo caldo, guarnito con prezzemolo fresco se desiderato.
Servire immediatamente assicura che la crosta rimanga croccante.
