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Insalata di Mela e Mirtilli

by
S
Sophie

Un'insalata rinfrescante e salutare che combina l'acidità dei mirtilli con la dolcezza delle mele e dell'uva, perfetta per ogni occasione.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 0 min
Difficulty
Insalata di Mela e Mirtilli

Ingredients

4 servings
|
  • 1 taz
    Mirtillo rosso fresco or Mirtillo secco
  • 2 intero
    Mela rosso or Mela verde
  • Sedano croccante or Cetriolo
  • 1 taz
    Uva verde senza semi or Uva rossa
  • 1/2 taz
    Uva passa dorato or Ribes
  • 1/2 taz
    Noce tritato or Noce pecan
  • 2 c.
    Miele crudo or Sciroppo d'acero
  • 1/2 c.no
    Cannella macinato or Noce moscata
  • 1 taz
    Yogurtto vaniglia or Yogurt naturale

Instructions

1

Prepara la frutta e le verdure

Taglia le mele a pezzi della dimensione di un morso e affetta finemente il sedano.

Mantieni i pezzi di mela uniformi per una consistenza omogenea.

Ingredients needed for this step

mela sedano
2

Mescola gli ingredienti principali

Unisci i mirtilli, le mele, il sedano, l'uva, l'uvetta e le noci in una ciotola per mescolare.

Mescola delicatamente gli ingredienti per evitare di schiacciare la frutta.

Ingredients needed for this step

mirtillo rosso mela sedano uva uva passa noce
3

Prepara il condimento

In una ciotola piccola, mescola lo yogurt, il miele e la cannella fino a ottenere un composto omogeneo.

Assaggia il condimento e aggiusta la dolcezza se necessario.

Ingredients needed for this step

yogurtto miele cannella
4

Unisci il condimento all'insalata

Versa il condimento sulla miscela di frutta e mescola per ricoprire uniformemente.

Assicurati che tutti gli ingredienti siano ben ricoperti dal condimento.

Ingredients needed for this step

yogurtto miele cannella mirtillo rosso mela sedano uva uva passa noce
5

Raffredda l'insalata

Copri la ciotola e metti in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Il raffreddamento esalta i sapori e rende l'insalata più rinfrescante.

Ingredients needed for this step

mirtillo rosso mela sedano uva uva passa noce yogurtto miele cannella
6

Servi e guarnisci

Servi l'insalata in ciotole individuali e guarnisci con una spolverata di cannella o qualche mirtillo intero.

Per un tocco festivo, aggiungi un rametto di menta come guarnizione.

Ingredients needed for this step

mirtillo rosso cannella

Nutrition Facts (100g)

Calories 120 kcal
Fat 5 g
  • Saturated Fat: 0.5 g
Carbohydrates 18 g
Fiber 3 g
Sugar 10 g
Protein 2 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri l'Insalata di Mela e Mirtilli, un piatto sano e saporito che combina frutta fresca, noci croccanti e yogurt cremoso. Perfetta per un brunch o come dessert leggero.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è ricca di frutta fresca, fornendo vitamine essenziali e antiossidanti. Lo yogurt aggiunge una consistenza cremosa ed è un'alternativa più sana ai condimenti pesanti.
💡

Tips & Tricks

Per un sapore più vivace, lascia raffreddare l'insalata per alcune ore prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi. Usa frutta fresca e matura per il miglior gusto.
🔄

Recipe Variations

Puoi sostituire le noci con noci pecan o mandorle per un sapore di nocciola diverso. Per un'opzione senza latticini, usa yogurt di cocco invece di yogurt alla vaniglia.
🗄️

Storage Instructions

Conserva l'insalata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Mescola delicatamente prima di servire per ridistribuire il condimento.
📚

Recipe History

L'insalata Waldorf è originaria della fine del XIX secolo presso il Waldorf-Astoria Hotel di New York City. Questa versione aggiunge un tocco moderno con mirtilli e yogurt.
🥗

Nutritional Information

Questa insalata è povera di calorie e colesterolo, rendendola una scelta salutare per il cuore. È anche ricca di fibre alimentari e vitamina C.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questa insalata a un panino leggero o a una tazza di tè alle erbe per un delizioso brunch.

Tags

salutare veloce facile insalata di frutta brunch

Recipe Categories

Cuisine

altro

Meal Type

spuntino dessert brunch pranzo

Course

insalata

Cooking Methods

crudo

Occasions

quotidiano picnic brunch riunione di famiglia

Dietary Restrictions

vegetariano pescetariano halal kosher

Allergens

frutta a guscio latte

Seasons

estate autunno primavera

Difficulty

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