Una deliziosa ricetta per cosce di pollo tenere marinate in una glassa dolce e acidula al miele e lime.
In un grande sacchetto ziploc, unisci il succo di lime, la scorza di lime, il miele, lo zenzero, l'aglio, la salsa di soia e l'olio d'oliva.
Assicurati che la marinata sia ben mescolata prima di aggiungere il pollo per una distribuzione uniforme dei sapori.
Aggiungi le cosce di pollo nel sacchetto, sigillalo e massaggia la marinata nel pollo.
Rimuovi quanta più aria possibile dal sacchetto per aiutare la marinata a rivestire uniformemente il pollo.
Metti il sacchetto in frigorifero per almeno 2 ore o durante la notte per i migliori risultati.
Marinare durante la notte consente ai sapori di penetrare profondamente nel pollo.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di inserire il pollo per una cottura uniforme.
Trasferisci le cosce di pollo e la marinata in una teglia.
Disponi il pollo in un unico strato per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando il pollo è cotto e raggiunge una temperatura interna di 165°F (74°C).
Irrora il pollo con la marinata a metà cottura per un sapore extra.
Servi le cosce di pollo calde, guarnite con ulteriore scorza di lime se desiderato.
Accompagna con un contorno di verdure al vapore o riso per un pasto completo.
