Una deliziosa variante del classico Sloppy Joe, queste tazze di biscotti sono ripiene di un gustoso composto di manzo BBQ e guarnite con formaggio fuso.
Preriscalda il forno a 200°C.
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Cuoci il manzo macinato, il sedano, la cipolla e il peperone verde in una padella a fuoco medio fino a quando il manzo è dorato.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi e garantire una cottura uniforme.
Scola l'eventuale grasso in eccesso dalla padella.
Usa un cucchiaio per rimuovere delicatamente il grasso, oppure inclina la padella e scola in un contenitore resistente al calore.
Aggiungi la salsa barbecue e il sale, quindi lascia sobbollire il composto scoperto per 3 minuti.
Il sobbollire permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.
Metti un pezzo di impasto per biscotti in ogni cavità di uno stampo per muffin non imburrato, premendo l'impasto per formare una forma a tazza.
Assicurati che l'impasto copra il fondo e i lati di ogni tazza.
Distribuisci uniformemente il composto di manzo in ogni tazza di biscotti.
Distribuisci il ripieno in modo uniforme per porzioni consistenti.
Cuoci nel forno preriscaldato per 10-13 minuti, o fino a quando i bordi dei biscotti sono dorati.
Controlla la cottura osservando il colore dorato sui bordi dei biscotti.
Guarnisci ogni tazza con formaggio cheddar grattugiato e rimetti in forno per 1-2 minuti, giusto il tempo che il formaggio si sciolga.
Tieni d'occhio il formaggio per evitare che si sciolga troppo.
Lascia raffreddare le tazze di biscotti per 1 minuto, poi allenta i bordi con un coltello e rimuovile dallo stampo.
Allenta delicatamente i bordi per evitare di rompere le tazze di biscotti.
Servi le tazze di biscotti calde e buon appetito!
Accompagna con un'insalata o verdure al vapore per un pasto completo.
Continue in our app for the best experience
