Eine köstliche Abwandlung des klassischen French Toast mit einer karamellisierten Pekanuss-Decke.
Fetten Sie eine große Auflaufform mit Butter ein.
Stellen Sie sicher, dass die Form gut gefettet ist, um ein Ankleben zu verhindern und die Reinigung zu erleichtern.
In einer Rührschüssel die Eier, Milch, Zimt, Muskatnuss und Vanilleextrakt gut vermischen.
Gründlich schlagen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig in der Custard verteilt sind.
Die Brotscheiben in der Auflaufform in einer einzigen Schicht anordnen, leicht überlappend, falls nötig.
Verwenden Sie Brotscheiben ähnlicher Größe für eine gleichmäßige Schichtung.
Die Custard-Mischung gleichmäßig über das Brot gießen, sodass alle Stücke durchtränkt sind.
Drücken Sie das Brot sanft, um zu helfen, dass es die Custard aufnimmt.
Decken Sie die Form mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank.
Das Kühlen über Nacht ermöglicht es dem Brot, die Custard vollständig aufzunehmen und eine reichhaltige Textur zu erhalten.
Am Morgen den Ofen auf 175°C vorheizen.
Das Vorheizen sorgt dafür, dass das Gericht gleichmäßig gebacken wird.
In einer Schüssel die Pekannüsse, braunen Zucker, Ahornsirup und geschmolzene Butter vermischen, um das Topping zu erstellen.
Mischen, bis die Pekannüsse gleichmäßig beschichtet sind, für ein konsistentes Topping.
Das Topping gleichmäßig über das durchtränkte Brot verteilen.
Das Topping gleichmäßig verteilen für eine einheitliche karamellisierte Schicht.
Im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen, oder bis die Oberseite goldbraun und die Custard fest ist.
Auf Garheit prüfen, indem Sie ein Messer in die Mitte stecken; es sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie das Gericht leicht abkühlen, bevor Sie es servieren. Genießen Sie Ihren karamellisierten Pekanuss-Toast-Auflauf!
Warm servieren mit zusätzlichem Ahornsirup oder frischen Früchten für zusätzlichen Geschmack.
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