Una deliziosa variante di un piatto classico, che combina manzo saporito e verdure fresche in una crosta di pasta sfoglia.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta dorata.
In una padella a fuoco medio, cuoci il manzo macinato, la cipolla e il peperone fino a quando il manzo è dorato e le verdure sono ammorbidite. Scola il grasso in eccesso.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi e assicurare una cottura uniforme.
Aggiungi la salsa di pomodoro, i fagiolini, il sale e la polvere d'aglio nella padella. Mescola bene e lascia sobbollire per 8 minuti.
La cottura a fuoco lento permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.
Separa la pasta sfoglia in triangoli e disponili in una teglia per formare una crosta, premendo per sigillare eventuali perforazioni.
Assicurati che la pasta copra uniformemente il fondo e i lati per una crosta robusta.
In una ciotola, unisci l'uovo sbattuto e 1 tazza di formaggio grattugiato. Distribuisci questo composto sulla crosta preparata.
Questo strato aggiunge ricchezza e aiuta a legare il ripieno.
Mescola 0,5 tazza di formaggio nel composto di manzo, poi versa il tutto nella crosta. Cospargi con paprika e il formaggio rimanente.
Distribuisci il ripieno uniformemente per fette consistenti.
Cuoci la torta nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando la crosta è dorata. Lascia riposare per 5 minuti prima di servire.
Lasciare riposare permette alla torta di assestarsi, rendendola più facile da affettare.
