Ein erfrischender und lebendiger Slaw mit einem spritzigen Twist, perfekt für jeden Anlass.
In einer Mischschüssel die leichte Mayonnaise, frischen Zitronensaft, Zucker und Meersalz glatt rühren.
Verwenden Sie einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass das Dressing gut vermischt und cremig ist.
Auf einem Schneidebrett den grünen Kohl mit einem Messer oder einer Reibe fein raspeln.
Für eine feinere Textur verwenden Sie einen Mandoline-Schneider, um den Kohl zu raspeln.
Die grüne Paprika in kleine Stücke würfeln.
Entfernen Sie die Samen und die Membran aus der Paprika für einen milderen Geschmack.
Die Karotten in dünne Streifen reiben.
Die Karotten vor dem Reiben schälen für eine glattere Textur.
In einer großen Servierschüssel den geraspelten Kohl, die gewürfelte Paprika und die geriebenen Karotten vermengen.
Die Gemüse vorsichtig vermengen, um sie gleichmäßig zu mischen.
Das Dressing über das Gemüse gießen und gut vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Stellen Sie sicher, dass alle Gemüse gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind für einen konsistenten Geschmack.
Die Schüssel abdecken und den Slaw mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, bevor Sie ihn servieren.
Das Kühlen ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden für einen köstlicheren Geschmack.
Servieren Sie den Zesty Garden Slaw kalt als Beilage oder Topping.
Mit einer Prise gehackter Petersilie garnieren für zusätzliche Farbe und Geschmack.
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