Una deliziosa ricetta per preparare succulente code di aragosta con una ricca salsa di burro all'aglio.
Preriscalda il forno a 220°C (425°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una consistenza perfetta.
Usando le forbici da cucina, taglia lungo la parte superiore di ogni guscio di aragosta per esporre la carne.
Fai attenzione a non danneggiare la carne.
Sollevare delicatamente la carne dal guscio, mantenendola attaccata alla base, e adagiarla sopra il guscio.
Questo stile di presentazione è visivamente attraente e consente una cottura uniforme.
In un pentolino, sciogli il burro a fuoco basso e aggiungi l'aglio tritato, la paprika affumicata, il sale e il pepe nero.
Sciogliere il burro lentamente evita che bruci.
Spennella generosamente la salsa di burro all'aglio sulla carne di aragosta.
Spennellare assicura che i sapori penetrino nella carne.
Posiziona le code di aragosta preparate in una teglia e cuoci nel forno preriscaldato per 12-15 minuti, o fino a quando la carne è opaca e cotta.
Controlla la cottura assicurandoti che la carne sia soda e bianca.
Spremi succo di limone fresco sulle code di aragosta cotte prima di servire.
Il succo di limone esalta la dolcezza naturale dell'aragosta.
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