Ein erfrischender und geschmackvoller Bohnensalat mit einem pikanten Dressing, perfekt für jede Gelegenheit.
Bereiten Sie die grünen Bohnen vor, indem Sie die Enden abschneiden und sie in mundgerechte Stücke schneiden.
Blanchieren Sie die grünen Bohnen kurz in kochendem Wasser für eine knackig-zarte Textur.
Die Kidneybohnen abtropfen lassen und abspülen, dann in eine große Schüssel geben.
Das Abspülen von Konservenbohnen entfernt überschüssiges Natrium und verbessert ihren Geschmack.
Die rote Zwiebel in kleine Stücke schneiden und die Traubentomaten halbieren, dann in die Schüssel geben.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu gewährleisten und die Textur des Gemüses zu erhalten.
In einer kleinen Schüssel den Weißweinessig, Salz, Pfeffer, braunen Zucker, Zucker, Dijon-Senf und Olivenöl glatt rühren.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an, bevor Sie es mit dem Salat vermischen.
Das Dressing über das Gemüse und die Bohnen gießen und vorsichtig vermengen.
Vorsichtig vermengen, um das Zerbrechen der Bohnen und des Gemüses zu vermeiden.
Den Salat mindestens 2 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
Das Kühlen ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden und einen harmonischeren Geschmack zu erzielen.
Servieren Sie den Salat gekühlt, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Frische Petersilie oder Koriander sind eine großartige Garnitur für zusätzlichen Geschmack und Farbe.
