Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Barbecue-Hühnchen-Rezepts, perfekt für ein Familienessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 165°C (325°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Schmelzen Sie die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um den Salzgehalt des Gerichts zu kontrollieren.
Fügen Sie die Hühnchenstücke in die Pfanne hinzu und bräunen Sie sie von allen Seiten.
Das Bräunen des Hühnchens schließt die Säfte ein und verleiht Geschmack.
Nehmen Sie das Hühnchen aus der Pfanne und legen Sie es in eine Auflaufform.
Ordnen Sie die Hühnchenstücke gleichmäßig an, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Fügen Sie den Essig, Worcestershire-Sauce, Senfpulver, schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer und Salz zur Pfanne mit der restlichen Butter hinzu.
Gut umrühren, um die Aromen zu einer glatten Sauce zu verbinden.
Gießen Sie die Sauce über das Hühnchen in der Auflaufform.
Stellen Sie sicher, dass das Hühnchen gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
Decken Sie die Auflaufform mit Alufolie ab und backen Sie sie 45 Minuten lang.
Das Abdecken des Gerichts hilft, die Feuchtigkeit während des Backens zu erhalten.
Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 15 Minuten, damit das Hühnchen leicht bräunt.
Dieser Schritt verleiht dem Hühnchen eine schöne karamellisierte Oberfläche.
Servieren Sie das Hühnchen über gekochtem Reis und genießen Sie es.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern wie Petersilie für zusätzliche Farbe und Geschmack.
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