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Herzhafter Truthahn und Kohl aus dem Slow Cooker

by
S
Sophie

Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Slow-Cooker-Rezept, das Truthahn, Kohl und eine würzige Tomatensauce kombiniert.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 240 min
Difficulty
Herzhafter Truthahn und Kohl aus dem Slow Cooker

Ingredients

6 servings
|
  • 1/2 kg
    Gemahlenes truthahn mager or Gemahlenes hähnchen
  • 1
    Zwiebel mittel or Schalotte
  • 1
    Grüne paprika mittel or Rote paprika
  • 2 zehe
    Knoblauchzehe frisch or Knoblauchpaste
  • 1/2 tl
    Salz or Meersalz
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen or Weißer pfeffer
  • 1/2 tl
    Thymian getrocknet or Oregano
  • 1/2 kg
    Grüner kohl gerieben or Rote kohl
  • 1 dose
    Gewürfelte tomate konserviert or Zerkleinierte tomate
  • 1 dose
    Tomatensauce or Marinara-sauce
  • 1 tl
    Zucker or Honig

Instructions

1

Slow Cooker vorbereiten

Sprühen Sie die Innenseite Ihres Slow Cookers mit Antihaft-Kochspray ein.

Das verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.

2

Truthahn verteilen

Verteilen Sie das gemahlene Truthahnfleisch gleichmäßig auf dem Boden des Slow Cookers.

Das Zerteilen des Truthahns in kleinere Stücke sorgt für gleichmäßiges Garen.

Ingredients needed for this step

gemahlenes truthahn
3

Zutaten hinzufügen

Fügen Sie die gehackte Zwiebel, gewürfelte grüne Paprika, gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Thymian über den Truthahn hinzu.

Das leichte Mischen dieser Zutaten hilft, die Aromen zu verteilen.

Ingredients needed for this step

zwiebel grüne paprika knoblauchzehe salz schwarzer pfeffer thymian
4

Kohl schichten

Schichten Sie den geriebenen Kohl über die Mischung.

Drücken Sie den Kohl sanft nach unten, um alles unterzubringen.

Ingredients needed for this step

grüner kohl
5

Tomaten hinzufügen

Gießen Sie die gewürfelten Tomaten über den Kohl.

Stellen Sie sicher, dass die Tomaten gleichmäßig verteilt sind, um einen konsistenten Geschmack zu gewährleisten.

Ingredients needed for this step

gewürfelte tomate
6

Zucker hinzufügen

Mischen Sie den Zucker in die Tomatensauce und gießen Sie ihn über die Mischung.

Zucker balanciert die Säure der Tomaten aus.

Ingredients needed for this step

zucker tomatensauce
7

Kochen

Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie 8 Stunden auf niedriger Stufe oder 4 Stunden auf hoher Stufe.

Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens zu öffnen, um die Temperatur zu halten.

8

Mischung umrühren

Nach dem Kochen den Deckel abnehmen und die Mischung gut umrühren.

Das Umrühren kombiniert alle Aromen und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung.

9

Servieren

Servieren Sie das Gericht warm und genießen Sie Ihre herzhafte Mahlzeit.

Garnieren Sie mit frischer Petersilie für einen Hauch von Farbe und Frische.

Nutrition Facts (100g)

Calories 120 kcal
Fat 4.5 g
  • Saturated Fat: 1.2 g
Carbohydrates 8 g
Fiber 2 g
Sugar 2.5 g
Protein 15 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie den herzhaften Truthahn und Kohl aus dem Slow Cooker, ein köstliches und gesundes Rezept, das perfekt für eine tröstliche Mahlzeit ist. Dieses Gericht kombiniert mageren Truthahn, frischen Kohl und eine reichhaltige Tomatensauce, die alle perfekt im Slow Cooker gegart werden. Ideal für geschäftige Wochentage oder Meal Prep, ist dieses Rezept sowohl nahrhaft als auch sättigend.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die eine nahrhafte und herzhafte Mahlzeit suchen. Es enthält mageren Truthahn, der eine großartige Proteinquelle ist, und Kohl, ein Gemüse, das reich an Vitaminen und Ballaststoffen ist. Die langsame Kochmethode verstärkt die Aromen und hält das Gericht gesund und fettarm.
💡

Tips & Tricks

Für eine zusätzliche Geschmacksnote sollten Sie in Betracht ziehen, einen Spritzer Worcestershire-Sauce zur Tomatenmischung hinzuzufügen. Sie können auch eine Mischung aus grünem und rotem Kohl für eine farbenfrohe Präsentation verwenden. Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie eine Prise rote Pfefferflocken hinzufügen.
🔄

Recipe Variations

Sie können den Truthahn durch gemahlenes Hähnchen oder eine pflanzliche Proteinquelle für eine vegetarische Option ersetzen. Eine Schicht gekochten Reis oder Quinoa am Boden des Slow Cookers kann dieses Gericht noch sättigender machen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Oregano oder Basilikum für eine einzigartige Note.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie in der Mikrowelle oder auf dem Herd, bis sie durchgewärmt sind. Dieses Gericht lässt sich auch bis zu 2 Monate gut einfrieren.
📚

Recipe History

Kohlrouladen sind in vielen Kulturen ein traditionelles Gericht, das oft einen arbeitsintensiven Prozess beinhaltet, bei dem Kohlblätter um eine Füllung gewickelt werden. Dieses Rezept vereinfacht das Konzept zu einem Auflaufgericht, was es für modernes Kochen zugänglicher macht.
🥗

Nutritional Information

Dieses Gericht ist fett- und kalorienarm, während es reich an Protein und Ballaststoffen ist, was es zu einer ausgewogenen Mahlzeit macht. Der Einsatz von frischem Gemüse und magerem Fleisch trägt zu seinem Nährwert bei.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie dieses Gericht mit einer Beilage aus knusprigem Brot oder einem frischen grünen Salat für eine vollständige Mahlzeit. Ein Glas leichten Rotweins oder sprudelndem Wasser mit Zitrone ergänzt die Aromen wunderbar.

Tags

gesund einfach slow-cooker familienfreundlich

Recipe Categories

Cuisine

amerikanisch

Meal Type

abendessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

langsamgaren

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen alltag

Dietary Restrictions

zuckerarm kohlenhydratarm keto halal koscher

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

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