Ein köstlicher herzhafter Kuchen, der zartes Hähnchen, lebhaften Spinat und cremigen Käse in einem blättrigen Teig vereint.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Heizen Sie immer Ihren Ofen vor, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Streuen Sie ein Drittel des geriebenen Käses gleichmäßig über den Boden des Teigbodens.
Diese Käseschicht hilft, zu verhindern, dass der Teig durchweicht.
In einer Rührschüssel das gewürfelte Hähnchen, den Spinat, die Zwiebel und die Hälfte des restlichen Käses vermengen.
Stellen Sie sicher, dass der Spinat gut abgetropft ist, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden.
Verteilen Sie die Hähnchenmischung gleichmäßig über die Käseschicht im Teigboden.
Drücken Sie die Füllung sanft an, um eine gleichmäßige Schicht zu schaffen.
In einer anderen Schüssel die Eier, Milch, Mayonnaise, Salz und Pfeffer glatt verquirlen.
Gründliches Verquirlen sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz der Creme.
Gießen Sie die Creme-Mischung über die Hähnchen- und Spinatfüllung im Teigboden.
Langsam gießen, um ein Überlaufen an den Rändern zu vermeiden.
Streuen Sie den restlichen Käse gleichmäßig über die Oberseite.
Dies sorgt beim Backen für eine goldene, käsige Kruste.
Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten lang, oder bis die Creme fest ist und die Oberseite goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie den Kuchen 10-15 Minuten ruhen, bevor Sie ihn schneiden und servieren.
Das Ruhen lässt die Füllung fest werden, was das Schneiden erleichtert.
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