Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Hähnchen- und Kartoffelgericht mit einer geschmackvollen Kräuterkruste.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Waschen und schneiden Sie die Kartoffeln in Spalten.
Versuchen Sie, die Spalten gleichmäßig zu schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel die italienischen Gewürze, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Das Mischen der Gewürze im Voraus sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Die Kartoffelspalten mit der Hälfte des Olivenöls und der Hälfte der Gewürzmischung vermengen.
Eine gute Beschichtung der Kartoffeln hilft, sie beim Backen knusprig zu machen.
Die gewürzten Kartoffeln in einer einzigen Schicht in eine 9x13 Backform legen.
Eine einzige Schicht sorgt für gleichmäßiges Rösten.
Die Hähnchenbeine mit dem restlichen Olivenöl und der Gewürzmischung einreiben.
Das Einreiben der Gewürze direkt auf das Hähnchen verstärkt den Geschmack.
Die Hähnchenbeine auf die Kartoffeln in der Backform legen.
Das Hähnchen oben zu platzieren lässt die Säfte die Kartoffeln aromatisieren.
Den geriebenen Parmesan gleichmäßig über das Hähnchen und die Kartoffeln streuen.
Das Hinzufügen des Käses in diesem Stadium verhindert, dass er verbrennt.
Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen, oder bis das Hähnchen durchgegart und die Kartoffeln goldbraun und zart sind.
Überprüfen Sie die Innentemperatur des Hähnchens; sie sollte 74°C erreichen.
Servieren Sie das Gericht heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Ein Spritzer frische Petersilie sorgt für einen Farbtupfer und Frische.
