Un delizioso e cremoso pasta al forno con prosciutto, funghi e un mix di formaggi, perfetto per una cena confortante in famiglia.
Cuocere gli spaghetti in una grande pentola di acqua salata bollente fino a quando sono al dente. Scolare e mettere da parte.
Cuocere leggermente la pasta poiché continuerà a cuocere in forno.
In una padella, sciogliere il burro a fuoco medio e soffriggere i funghi fino a quando sono teneri.
Assicurati che i funghi siano ben dorati per un sapore massimo.
Aggiungere le cipolle verdi e il prosciutto nella padella e cuocere per 2 minuti.
Mescolare frequentemente per evitare che si attacchino.
Cospargere la farina sulla miscela e mescolare bene. Aggiungere gradualmente il brodo di pollo e il latte, cuocendo fino a quando la salsa si addensa.
Mescolare continuamente per evitare grumi nella salsa.
Incorporare il formaggio parmigiano e cheddar fino a quando non si sciolgono e diventano lisci. Condire con sale e pepe a piacere.
Assaggia la salsa e aggiusta il condimento se necessario.
Unire gli spaghetti cotti con la salsa e trasferire in una teglia leggermente unta.
Mescolare accuratamente per assicurarsi che la pasta sia ben condita.
Cospargere i pangrattato imburrati sopra.
Usa il panko per un condimento più croccante.
Cuocere in forno preriscaldato a 325°F per 20 minuti o fino a quando non è frizzante e dorato in cima.
Controlla il piatto a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.
Servire caldo e gustare il tuo delizioso pasta al forno.
Guarnire con prezzemolo fresco per un tocco di colore.
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