Eine köstliche Abwandlung des klassischen Gemüseburgers, diese Patties kombinieren schwarze Bohnen, Reis und eine Mischung aus Gewürzen für eine geschmackvolle und sättigende Mahlzeit.
Koche den braunen Reis in einem kleinen Topf mit Wasser, bis er zart ist.
Lass den Reis leicht abkühlen, bevor du ihn mit den Bohnen vermischst, um eine klebrige Textur zu vermeiden.
Brate die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in einem Kochtopf mit etwas Öl, bis sie weich sind.
Koche bei mittlerer Hitze, um ein Anbrennen zu verhindern und die Süße der Zwiebel hervorzuheben.
Füge den gefrorenen Mais und die Gewürze zum Kochtopf hinzu und koche, bis der Mais aufgetaut ist.
Rühre häufig um, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
Zerdrücke die schwarzen Bohnen in einer Rührschüssel mit einer Gabel.
Lass einige Bohnen teilweise zerdrückt für zusätzliche Textur.
Vermische den Reis, die angebratenen Gemüse und die zerdrückten Bohnen in der Schüssel gründlich.
Probiere die Mischung und passe die Würze an, bevor du das Ei hinzufügst.
Mische das Ei und die Semmelbrösel unter, bis die Mischung zusammenhält.
Wenn die Mischung zu feucht ist, füge nach und nach mehr Semmelbrösel hinzu.
Forme die Mischung zu gleich großen Patties.
Verwende eine Messbecher oder einen Löffel für gleichmäßige Patties.
Brate die Patties in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
Wende die Patties vorsichtig, um ein Brechen zu verhindern.
Serviere die Patties warm mit deinen Lieblingsbelägen und Beilagen.
Kombiniere sie mit einem frischen Salat oder einem Vollkornbrötchen für eine vollständige Mahlzeit.
