Eine reichhaltige und cremige Knoblauch-Parmesan-Sauce, perfekt für Pasta oder als Dip.
Die Butter in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird, um eine leichtere Sauce zu erhalten.
Den Frischkäse hinzufügen und rühren, bis er glatt ist.
Den Frischkäse in kleinere Stücke schneiden, damit er schneller schmilzt.
Langsam die Sahne unter ständigem Rühren hinzufügen.
Das Rühren verhindert Klumpen und sorgt für eine glatte Textur.
Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer einrühren.
Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
Den Parmesan hinzufügen und rühren, bis er vollständig geschmolzen und eingearbeitet ist.
Verwenden Sie frisch geriebenen Parmesan für den besten Geschmack.
Die Sauce 5 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie eingedickt ist.
Wenn die Sauce zu dick wird, fügen Sie einen Schuss Sahne hinzu, um die Konsistenz anzupassen.
Servieren Sie die Sauce warm über Ihrer Lieblingspasta oder als Dip.
Mit frischer Petersilie oder zusätzlichem geriebenem Käse garnieren.
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