Ein köstliches Pasta-Gericht mit den lebhaften Aromen von frischem Basilikum, saftigen Tomaten und aromatischem Knoblauch, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung bis sie al dente ist.
Rühren Sie die Pasta gelegentlich um, um ein Ankleben zu verhindern.
Während die Pasta kocht, erhitzen Sie das Olivenöl in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze.
Verwenden Sie ein hochwertiges Olivenöl für den besten Geschmack.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch zum Kochtopf hinzu und braten Sie ihn an, bis er duftet, etwa 1-2 Minuten.
Achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er bitter werden kann.
Fügen Sie die gehackten Tomaten, Balsamico-Essig, Oregano, Salz und Pfeffer zum Kochtopf hinzu. Rühren Sie um und lassen Sie es 7-10 Minuten köcheln, bis die Tomaten zu einer Sauce zerfallen.
Decken Sie den Kochtopf ab, um die Feuchtigkeit zu halten und den Kochprozess zu beschleunigen.
Gießen Sie die gekochte Pasta ab und fügen Sie sie zum Kochtopf mit der Tomatensauce hinzu. Mischen Sie alles gut.
Bewahren Sie eine Tasse Nudelwasser auf, um die Konsistenz der Sauce bei Bedarf anzupassen.
Fügen Sie das gehackte Basilikum und den geriebenen Parmesan zur Pasta hinzu. Vorsichtig vermengen.
Fügen Sie das Basilikum am Ende hinzu, um seinen frischen Geschmack zu bewahren.
Servieren Sie die Pasta warm, garniert mit zusätzlichem Parmesan, falls gewünscht.
Servieren Sie dazu ein Stück knuspriges Brot für eine vollständige Mahlzeit.
