Un delizioso e saporito piatto di riso cotto al forno alla perfezione con erbe aromatiche e funghi.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di inserire il piatto per una cottura uniforme.
In una padella, sciogli il burro a fuoco medio e soffriggi la cipolla tritata fino a renderla trasparente.
Mescola frequentemente per evitare che la cipolla bruci.
Aggiungi i funghi affettati nella padella e cuoci fino a quando non rilasciano la loro umidità e diventano teneri.
Usa un mix di varietà di funghi per un sapore più ricco.
Unisci le verdure soffritte con il riso, il brodo, il sale, il pepe, il prezzemolo e la polvere d'aglio in una teglia unta.
Mescola bene il composto per distribuire uniformemente i condimenti.
Copri il piatto con un foglio di alluminio e cuoci nel forno preriscaldato per 1 ora.
Controlla la cottura del riso dopo 50 minuti per evitare di cuocerlo troppo.
Rimuovi dal forno, sgrana il riso con una forchetta e servi caldo.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.
