Dieses Rezept vereint die kräftigen Aromen von Cajun-Gewürzen mit der erfrischenden Säure von Limette in einer cremigen Aioli, perfekt für ein Sommergrillfest.
Bereite das Hühnchen vor, indem du jede Brust horizontal halbierst, um dünnere Stücke zu erhalten.
Dünnere Stücke garen gleichmäßiger und nehmen die Aromen besser auf.
In einer Rührschüssel Mayonnaise, geriebenen Ingwer, Limettensaft, scharfe Soße, Salz und Pfeffer vermengen, um die Aioli herzustellen.
Die Aioli im Kühlschrank kühlen, während das Hühnchen vorbereitet wird, für einen erfrischenden Touch.
Reibe die Hühnchenstücke mit der Cajun-Gewürzmischung ein und achte auf eine gleichmäßige Beschichtung.
Lass das Hühnchen ein paar Minuten ruhen, damit die Gewürze haften bleiben.
Heize den Grill auf mittelhohe Hitze vor und öle die Roste leicht ein.
Stelle sicher, dass der Grill heiß ist, bevor du das Hühnchen auflegst, um ein Ankleben zu verhindern.
Grille das Hühnchen 4-5 Minuten auf jeder Seite, bis es vollständig durchgegart ist.
Verwende ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.
Serviere das gegrillte Hühnchen mit einem Klecks Limetten-Aioli daneben.
Garniere mit Limettenscheiben oder frischen Kräutern für eine ansprechende Präsentation.
