Eine köstliche Abwandlung der klassischen Chimichanga, gebacken bis zur knusprigen Perfektion und gefüllt mit einer geschmackvollen Rindfleischmischung.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Textur.
Braten Sie das Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es braun ist.
Zerbrechen Sie das Fleisch in kleine Stücke für gleichmäßiges Garen.
Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu und braten Sie, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Rühren Sie Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Salsa ein und lassen Sie es köcheln, bis die Mischung eindickt.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar verschmelzen.
Bestreichen Sie eine Seite jeder Tortilla mit geschmolzener Butter.
Dieser Schritt sorgt für eine goldene, knusprige Außenseite.
Legen Sie eine Portion der Rindfleischmischung auf die unbutterte Seite jeder Tortilla, falten Sie die Seiten und rollen Sie sie fest auf.
Stellen Sie sicher, dass die Füllung zentriert ist, um ein Auslaufen zu verhindern.
Legen Sie die gerollten Tortillas mit der Nahtseite nach unten in eine Backform.
Das Platzieren mit der Nahtseite nach unten hilft, ihre Form beim Backen zu halten.
Backen Sie die Tortillas im vorgeheizten Ofen für 15 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
Überprüfen Sie die Tortillas zur Hälfte, um eine gleichmäßige Bräunung sicherzustellen.
Servieren Sie die Chimichangas warm mit Ihren Lieblingsbelägen wie Sauerrahm, Guacamole und zusätzlicher Salsa.
Richten Sie die Beläge in kleinen Schalen an, um ein anpassbares Erlebnis zu bieten.
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