Eine köstliche Abwandlung der klassischen gefüllten Paprika, mit einer geschmackvollen Füllung und einem käsigen Belag.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Das Vorheizen des Ofens sorgt für gleichmäßiges Garen und die perfekte Textur Ihrer Paprika.
Schneiden Sie die Oberseiten der Paprika ab und entfernen Sie die Kerne und Membranen.
Bewahren Sie die Oberteile auf, um sie zu hacken und der Füllung für zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.
Braten Sie in einer großen Pfanne das gemahlene Truthahnfleisch und die Zwiebel bei mittlerer Hitze, bis das Fleisch braun und die Zwiebel weich ist.
Zerbrechen Sie das Truthahnfleisch in kleine Stücke, während es kocht, damit es sich besser mit den anderen Füllungszutaten vermischt.
Fügen Sie die gewürfelten Tomaten, den gekochten Reis, die Sojasauce, das Knoblauchpulver, den schwarzen Pfeffer und das Salz hinzu. Kochen Sie 5 Minuten, um die Aromen zu verbinden.
Probieren Sie die Füllung und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an, bevor Sie die Paprika füllen.
Füllen Sie jede Paprika mit der Füllung und stellen Sie sie aufrecht in eine Auflaufform.
Drücken Sie die Füllung sanft nach unten, um sicherzustellen, dass die Paprika vollständig gefüllt sind.
Streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse über die Oberseite jeder gefüllten Paprika.
Für eine goldene Kruste können Sie die Paprika in den letzten 2-3 Minuten des Backens überbacken.
Backen Sie die gefüllten Paprika im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten, bis die Paprika zart und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie die Paprika zur Hälfte der Backzeit, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig garen.
Servieren Sie die gefüllten Paprika heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Servieren Sie sie mit einem Beilagensalat oder knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
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