Ein köstlicher und herzlicher Kuchen, der zarten Kohl, würziges Rindfleisch und einen blättrigen Teig kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie backen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Kochen Sie das Rinderhackfleisch in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze, bis es braun und vollständig durchgegart ist, dabei häufig umrühren.
Zerbrechen Sie das Fleisch in kleine Stücke für gleichmäßiges Garen.
Fügen Sie den geriebenen Kohl zum Rindfleisch im Kochtopf hinzu. Decken Sie den Topf ab und kochen Sie, dabei gelegentlich umrühren, bis der Kohl zart ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Kohl am Topfboden kleben bleibt.
Mischen Sie die Kartoffelpüree und die Kondenssuppe in die Kohl- und Rindfleischmischung. Rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung gleichmäßig kombiniert ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Rollen Sie ein Paket Croissant-Teig aus und drücken Sie es in eine Auflaufform, um den unteren Teig zu formen.
Drücken Sie den Teig gleichmäßig, um den Boden der Form zu bedecken.
Verteilen Sie die Kohlmischung gleichmäßig über den unteren Teig.
Glätten Sie die Füllung, um eine gleichmäßige Schicht zu schaffen.
Rollen Sie das zweite Paket Croissant-Teig auf Backpapier aus und drücken Sie die Nähte zusammen, um ein einzelnes Blatt zu bilden. Legen Sie es über die Füllung als oberen Teig und versiegeln Sie die Ränder.
Versiegeln Sie die Ränder gut, um zu verhindern, dass die Füllung während des Backens ausläuft.
Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen 25 Minuten lang oder bis der Teig goldbraun ist.
Überprüfen Sie den Kuchen zur Hälfte, um eine gleichmäßige Bräunung sicherzustellen.
Lassen Sie den Kuchen 5 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn in Quadrate schneiden und servieren.
Das Abkühlen des Kuchens hilft, seine Form beim Schneiden zu halten.
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