Diese Wraps kombinieren zartes Hühnchen mit einer geschmackvollen Ingwer-Erdnuss-Sauce, frischem Gemüse und knackigem Salat für eine zufriedenstellende Mahlzeit.
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du das Öl hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Brate die Hähnchenbrust etwa 5 Minuten auf jeder Seite, bis sie vollständig durchgegart ist.
Verwende ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.
Nehme das Hähnchen aus der Pfanne und lasse es kurz abkühlen, bevor du es in mundgerechte Stücke zerrupfst.
Das Zerkleinern des Hähnchens, während es noch warm ist, erleichtert den Prozess.
Gib im Mixer Zucker, Ingwer, Limettensaft, Sojasauce, Salz, Knoblauch, Erdnussbutter und Wasser hinzu. Mixe alles, bis es glatt ist.
Schabe die Seiten des Mixers ab, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
Vermische in einer Rührschüssel das zerkleinerte Hähnchen, die Gurke, die Paprika und die vorbereitete Erdnuss-Sauce. Gut vermengen.
Vorsichtig vermengen, um das Gemüse nicht zu zerbrechen.
Erwärme die Tortillas gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
Das Erwärmen der Tortillas macht sie geschmeidiger und einfacher zu rollen.
Lege ein Blatt Salat auf jede Tortilla und löffle dann eine Portion der Hähnchenmischung auf den Salat. Rolle die Tortillas fest auf.
Sichere die Wraps bei Bedarf mit Zahnstochern, um sie gerollt zu halten.
Serviere die Wraps sofort und genieße deine Mahlzeit.
Serviere sie mit einem Beilagensalat oder frischem Obst für eine vollständige Mahlzeit.
