Ein herzhaftes und schmackhaftes Rinderbraten-Rezept, perfekt für ein gemütliches Familienessen.
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß genug ist, um das Fleisch richtig anzubraten.
Brate den Rinderbraten von allen Seiten an, bis er braun ist.
Dieser Schritt versiegelt die Säfte und verbessert den Geschmack des Bratens.
Würze den Braten mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und schwarzem Pfeffer.
Reibe die Gewürze gleichmäßig über die Oberfläche des Fleisches.
Lege den Braten in den Schnellkochtopf und füge Wasser hinzu, bis das Fleisch zur Hälfte bedeckt ist.
Stelle sicher, dass der Wasserstand korrekt ist, um ausreichend Dampf zu erzeugen.
Gieße die goldene Champignon-Suppe und die Zwiebel-Suppenmischung über den Braten. Füge die Lorbeerblätter hinzu.
Rühre nicht um; lasse die Aromen während des Kochens natürlich verschmelzen.
Verschließe den Schnellkochtopf und koche für 45 Minuten.
Befolge die Anweisungen des Herstellers für sicheres Druckkochen.
Lass den Druck ab und nimm den Braten heraus, halte ihn warm.
Verwende ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass der Braten vollständig durchgegart ist.
Füge die gehackten Karotten, Rüben, Sellerie und Zwiebeln in den Schnellkochtopf hinzu.
Schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Garung.
Koche das Gemüse im Schnellkochtopf für 7 Minuten.
Lass den Druck schnell ab, um ein Überkochen des Gemüses zu vermeiden.
Serviere den Braten mit dem Gemüse und der Soße.
Garniere mit frischer Petersilie für einen Hauch von Farbe und Geschmack.
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