Diese hausgemachten fluffigen Donuts sind eine köstliche Leckerei, perfekt zum Frühstück oder als süßer Snack.
Fügen Sie die Milch, das Ei, die Butter, den Zucker, das Salz, das Mehl und die Hefe in der vom Hersteller empfohlenen Reihenfolge in die Brotmaschinenform hinzu.
Stellen Sie sicher, dass die Hefe nicht direkt mit dem Salz in Kontakt kommt, um ihre Aktivität zu erhalten.
Wählen Sie die Teig-Einstellung an der Brotmaschine und starten Sie sie.
Überprüfen Sie den Teig nach ein paar Minuten des Mischens, um sicherzustellen, dass die Konsistenz stimmt, und fügen Sie bei Bedarf etwas Wasser oder Mehl hinzu.
Sobald der Teig fertig ist, rollen Sie ihn auf einer bemehlten Fläche auf etwa 1,5 cm Dicke aus.
Verwenden Sie einen leichten Druck beim Ausrollen, um den Teig luftig zu halten.
Stechen Sie Donutformen mit einem Donut-Ausstecher aus.
Wiederholen Sie die Reste, um zusätzliche Donuts zu machen, aber vermeiden Sie es, den Teig zu stark zu bearbeiten.
Legen Sie die ausgestochenen Donuts auf ein bemehltes Tablett, decken Sie sie mit einem sauberen Tuch ab und lassen Sie sie etwa 30 Minuten oder bis zur Verdopplung der Größe gehen.
Stellen Sie sicher, dass die Donuts in einer warmen, zugfreien Umgebung für optimales Aufgehen sind.
Erhitzen Sie das Öl in einer Fritteuse auf 190°C.
Verwenden Sie ein Thermometer, um die Öltemperatur für gleichmäßiges Frittieren zu halten.
Legen Sie die Donuts vorsichtig in das heiße Öl und frittieren Sie sie ein paar auf einmal. Wenden Sie sie, während sie an die Oberfläche steigen, und frittieren Sie sie, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
Vermeiden Sie es, die Fritteuse zu überfüllen, um die Öltemperatur zu halten.
Nehmen Sie die Donuts aus dem Öl und lassen Sie sie auf Papiertüchern abtropfen.
Lassen Sie die Donuts leicht abkühlen, bevor Sie die Toppings hinzufügen.
Bestäuben Sie die Donuts mit Puderzucker oder Ihrem bevorzugten Topping.
Für eine Glasur mischen Sie Puderzucker mit etwas Milch und Vanilleextrakt.
Servieren Sie die Donuts warm und genießen Sie sie!
Kombinieren Sie sie mit einem heißen Getränk für eine wohltuende Leckerei.
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