Un delizioso e facile da preparare tortino di pollo e fagioli, perfetto per una cena in famiglia.
Taglia il pollo a strisce sottili.
Tagliare il pollo in strisce uniformi assicura una cottura omogenea.
Cuocere il bacon in una padella fino a renderlo croccante, poi rimuoverlo e sbriciolarlo.
Conserva il grasso del bacon per aggiungere sapore al passo successivo.
Nella stessa padella, soffriggere il pollo e l'aglio nel grasso del bacon fino a quando il pollo è cotto.
Mescola frequentemente per evitare che si attacchi e garantire una cottura uniforme.
Aggiungere il peperone rosso, il cumino, il sale, i fagioli neri e 1 tazza di salsa nella padella. Cuocere a fuoco lento fino a quando il composto si addensa.
Cuocere a fuoco lento permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.
Incorporare le cipolle verdi e il bacon sbriciolato.
Aggiungere questi ingredienti alla fine preserva la loro consistenza e sapore.
Riempire ogni tortilla con il composto di pollo e una spolverata di formaggio, poi arrotolarle e disporle in una teglia.
Posizionare le tortillas con la chiusura verso il basso per evitare che si srotolino.
Coprire le tortillas arrotolate con la salsa rimanente e il formaggio.
Distribuire uniformemente i condimenti per un sapore coerente.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, poi gratinare per 2 minuti per dorare il formaggio.
Controlla attentamente il passaggio di gratinatura per evitare di bruciare il formaggio.
Servire caldo con i tuoi contorni preferiti e gustare!
Guarnire con coriandolo fresco o un cucchiaio di panna acida per un sapore extra.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
