Una deliziosa variante di un classico jambalaya, questo piatto combina prosciutto saporito, uova soffici e riso aromatico per un pasto veloce e soddisfacente.
Sciogli il burro in una padella grande a fuoco medio fino a quando non si scioglie.
Usare il burro aggiunge un sapore ricco al piatto.
Aggiungi il prosciutto a dadini e la cipolla tritata nella padella e soffriggi fino a quando la cipolla diventa traslucida.
Mescola frequentemente per evitare che le cipolle brucino.
Incorpora il riso cotto e cuoci fino a quando non è riscaldato.
Usa riso avanzato per una migliore consistenza.
Spingi il composto di riso su un lato della padella e versa le uova sbattute nel lato vuoto. Strapazza le uova fino a cottura completa.
Cuoci le uova separatamente per assicurarti che siano cotte uniformemente.
Mescola le uova strapazzate nel composto di riso e condisci con spezie creole. Mescola bene per combinare.
Regola il condimento a piacere.
Servi il piatto caldo e goditi il tuo riso fritto salato con prosciutto e uova.
Guarnisci con cipollotti tritati per un tocco fresco.
