Una deliziosa variante dell'uovo coddled, questa ricetta combina consistenze cremose con una copertura di formaggio per un pasto soddisfacente.
Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Imburra un ramekin o spruzzalo con spray da cucina.
Imburrare il ramekin previene l'adesione e facilita la pulizia.
Rompi l'uovo nel ramekin, poi versa la panna e cospargi di sale e pepe.
Rompi delicatamente l'uovo per evitare di rompere il tuorlo.
Copri il composto con formaggio cheddar grattugiato.
Distribuisci il formaggio uniformemente per una fusione costante.
Posiziona il ramekin in una teglia resistente al forno e versa acqua bollente nella teglia fino a raggiungere metà del ramekin.
Il bagnomaria aiuta a cuocere l'uovo delicatamente e uniformemente.
Cuoci nel forno preriscaldato per 12-15 minuti, o fino a quando l'uovo è cotto secondo il tuo gusto.
Controlla la cottura dell'uovo scuotendo delicatamente il ramekin; dovrebbe tremolare leggermente.
Rimuovi con cautela il ramekin dal forno e lascialo raffreddare per un minuto prima di servire.
Usa i guanti da forno per maneggiare il ramekin e la teglia caldi.
