Eine wohltuende und geschmackvolle Suppe aus Erbsen, Wurst und aromatischen Gemüse, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Erhitze eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du die Wurst hinzufügst, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Füge die Wurst in die Pfanne hinzu und brate sie, bis sie braun ist.
Gelegentlich umrühren, um die Wurst gleichmäßig zu bräunen.
Übertrage die gebräunte Wurst in den Slow Cooker.
Verwende einen Schaumlöffel, um überschüssiges Fett zurückzulassen.
Füge die Karotten, Sellerie, Zwiebel, Majoran, Lorbeerblatt, gespaltene Erbsen und Hühnerbrühe in den Slow Cooker hinzu.
Schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke für gleichmäßiges Garen.
Decke den Slow Cooker ab und koche 4 bis 5 Stunden auf niedriger Stufe, oder bis die Erbsen zart sind.
Vermeide es, den Deckel während des Kochens zu öffnen, um die Temperatur zu halten.
Schalte den Slow Cooker aus und entferne das Lorbeerblatt.
Entsorge das Lorbeerblatt, da es nicht essbar ist.
Lass die Suppe 15 Minuten stehen, um sie vor dem Servieren zu verdicken.
Rühre die Suppe vorsichtig um, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.
Serviere die Suppe warm mit deinem Lieblingsbrot oder Crackern.
Garniere mit frischer Petersilie für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
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