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Goldener Käsetoast mit Ei

di
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung des klassischen Welsh Rarebit, kombiniert dieses Rezept reichhaltige Käsesorten mit einer knusprigen Toastbasis, gekrönt mit einem perfekt pochierten Ei für eine zufriedenstellende Mahlzeit.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 8 min
Difficoltà
Goldener Käsetoast mit Ei

Ingredienti

2 porzioni
|
  • 1 tasse
    Cheddar käse scharf oppure Gruyère
  • 1 tl
    Senf dijon oppure Gelber senf
  • 1 el
    Worcestershiresauce oppure Sojasauce
  • 2 el
    Butter ungesalzen oppure Margarine
  • 1
    Eigelb groß oppure Eiersatz
  • 4
    Brotstück dick oppure Baguettescheibe
  • 2
    Ei frisch oppure Wachtelei

Istruzioni

1

Käsemischung vorbereiten

Vermengen Sie den geriebenen Käse, Senf, Worcestershire-Sauce, weiche Butter und das Eigelb in einer Rührschüssel, bis die Mischung glatt ist.

Stellen Sie sicher, dass die Butter weich ist, um das Mischen zu erleichtern und eine glatte Konsistenz zu erreichen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

cheddar käse senf worcestershiresauce butter eigelb
2

Mischung auf Brot verteilen

Verteilen Sie die Käsemischung gleichmäßig auf den Brotscheiben.

Verwenden Sie einen Löffel oder Spatel, um die Mischung gleichmäßig zu verteilen, damit sie gleichmäßig gart.

Ingredienti necessari per questo passaggio

cheddar käse senf worcestershiresauce butter eigelb brotstück
3

Käsetoast grillen

Legen Sie die Brotscheiben auf ein Backblech und grillen Sie sie, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.

Behalten Sie den Toast während des Grillens im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

cheddar käse senf worcestershiresauce butter eigelb brotstück
4

Eier pochieren

Pochieren Sie die Eier in simmerndem Wasser, bis das Eiweiß fest und das Eigelb noch flüssig ist.

Fügen Sie einen Spritzer Essig zum Wasser hinzu, um das Eiweiß schneller fest werden zu lassen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

ei
5

Anrichten und servieren

Legen Sie auf jeden Käsetoast ein pochiertes Ei und servieren Sie sofort.

Servieren Sie das Gericht heiß für den besten Geschmack und die beste Textur.

Ingredienti necessari per questo passaggio

cheddar käse senf worcestershiresauce butter eigelb brotstück ei

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 320 kcal
Grassi 24 g
  • Grassi Saturi: 12 g
Carboidrati 18 g
Fibre 2 g
Zuccheri 2 g
Proteine 14 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie dieses einfache und köstliche Rezept für Goldenen Käsetoast mit Ei, eine moderne Variante des Welsh Rarebit. Perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit, bietet dieses Gericht einen cremigen Käsebelag, der perfekt überbacken und mit einem pochierten Ei vollendet wird.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist eine großartige Protein- und Calciumquelle, dank des Käses und der Eier. Es ist perfekt für eine schnelle, zufriedenstellende Mahlzeit, die nicht an Geschmack spart.
💡

Consigli e Trucchi

Für einen extra knusprigen Toast die Brotscheiben leicht buttern, bevor Sie sie toasten. Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für die beste Schmelztextur.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können der Käsemischung eine Prise Paprika oder Cayennepfeffer für einen würzigen Kick hinzufügen. Alternativ können Sie eine Mischung aus Käsesorten verwenden, um einen komplexeren Geschmack zu erzielen.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie die restliche Käsemischung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Vor der Verwendung sanft wieder erhitzen.
📚

Storia della Ricetta

Welsh Rarebit ist ein traditionelles britisches Gericht mit Wurzeln in Wales, bekannt für seine herzhafte Käsesauce, die über Toast serviert wird. Diese Version fügt mit einem pochierten Ei eine moderne Note hinzu.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Gericht bietet eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, was es zu einer herzhaften und zufriedenstellenden Mahlzeit macht.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie dieses Gericht mit einem frischen grünen Salat oder einer Schüssel Tomatensuppe für eine vollständige Mahlzeit.

Tag

schnell einfach käsehaltig Komfortessen vegetarisch familienfreundlich

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

frühstück brunch snack

Portata

hauptgericht vorspeise

Metodi di Cottura

grillen im ofen pochieren

Occasioni

brunch frühstück alltag

Restrizioni Alimentari

vegetarisch zuckerarm halal

Allergeni

milch eier senf

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
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