Ein einfaches, aber köstliches gebackenes Eierrezept mit einer käsehaltigen Note, perfekt für Frühstück oder Brunch.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen.
Fetten Sie die Ramekins mit der Butter ein und beschichten Sie die Seiten und den Boden.
Das verhindert das Ankleben und fügt Geschmack hinzu.
Streuen Sie die Hälfte des Cheddarkäses gleichmäßig auf den Boden jedes Ramekins.
Das schafft eine käsehaltige Basis für die Eier.
Schlagen Sie ein Ei in jedes Ramekin und brechen Sie die Eigelbe vorsichtig mit einem Messer, ohne zu rühren.
Das Brechen der Eigelbe sorgt für gleichmäßiges Garen.
Gießen Sie die Sahne über die Eier und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Das fügt dem Gericht Cremigkeit hinzu.
Bestreuen Sie die restlichen Cheddarkäse und die knusprigen Speckstücke darüber.
Stellen Sie sicher, dass die Toppings gleichmäßig verteilt sind für einen konsistenten Geschmack.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, bis die Eier fest sind und der Käse blubbert.
Überprüfen Sie nach 20 Minuten, um ein Übergaren zu vermeiden.
Führen Sie vorsichtig ein Messer entlang der Ränder jedes Ramekins und gleiten Sie die gebackenen Eier auf Teller zum Servieren.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
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