Un'opzione per la colazione deliziosa e sana che combina avena cremosa, mandorle croccanti e mirtilli freschi.
Unire l'avena e il latte di mandorle in una pentola e portare a un leggero sobbollire a fuoco medio.
Mescolare di tanto in tanto per evitare che l'avena si attacchi sul fondo della pentola.
Ridurre il fuoco al minimo e cuocere l'avena fino a raggiungere la consistenza desiderata, circa 10 minuti.
Aggiungere un po' di latte di mandorle se il composto diventa troppo denso.
Incorporare le mandorle affettate negli ultimi 2 minuti di cottura.
Questo permette alle mandorle di ammorbidirsi leggermente mantenendo la loro croccantezza.
Dividere il porridge cotto in ciotole da portata e guarnire con mirtilli freschi.
Disporre i mirtilli in modo ordinato per una presentazione accattivante.
Versare lo sciroppo d'acero sopra e servire immediatamente.
Regolare la dolcezza secondo il proprio gusto aggiungendo più o meno sciroppo.
