Una deliziosa variante delle classiche ali di pollo, con una glassa ispirata ai tropici che è sia dolce che piccante.
Preriscalda il forno a 190°C e rivesti una teglia da forno con della carta stagnola. Ungi leggermente la stagnola per evitare che si attacchi.
Usare la stagnola rende più facile la pulizia e impedisce alle ali di attaccarsi alla teglia.
In una pentola, unisci il ketchup, lo zucchero di canna, il miele, il succo di ananas e l'aglio tritato. Scalda a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il composto inizia a bollire dolcemente.
Mescolare costantemente previene che la glassa bruci e assicura una consistenza liscia.
Disponi le ali di pollo sulla teglia preparata. Spennellale generosamente con la glassa preparata.
Per una copertura uniforme, gira le ali e spennella entrambi i lati con la glassa.
Cuoci le ali nel forno preriscaldato per 45 minuti, girandole e spennellandole con altra glassa a metà cottura.
Girare le ali assicura una cottura uniforme e sviluppa una bella crosticina caramellata.
Servi le ali calde, guarnite con erbe fresche se desiderato. Buon appetito con le tue Ali di Pollo Glassate Tropicali!
Servi con una salsa per intingere o verdure fresche per un pasto completo.
