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Wraps di Uova Strapazzate Piccanti

di
S
Sophie

Una deliziosa variante del classico wrap di uova strapazzate, con sapori vivaci e un tocco di spezia.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 10 min
Difficoltà
Wraps di Uova Strapazzate Piccanti

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 4 intero
    Tortilla farina oppure Tortilla integrale
  • 2 intero
    Scalogno fresco oppure Cipolla
  • 1 intero
    Peperoncino rosso oppure Peperoncino verde
  • 4 intero
    Uovo grande oppure Sostituto dell'uovo
  • 1/4 taz
    Latte scremato oppure Latte di mandorla
  • 1/2 mazzo
    Coriandolo fresco oppure Prezzemolo
  • q.b.
    Sale oppure Sale marino
  • q.b.
    Pepe nero oppure Pepe bianco
  • 1/2 taz
    Formaggio grattugiato oppure Formaggio vegano

Istruzioni

1

Prepara le tortillas

Scalda le tortillas secondo le istruzioni sulla confezione.

Tieni le tortillas calde coprendole con un panno da cucina pulito.

Ingredienti necessari per questo passaggio

tortilla
2

Scalda la padella

Spruzza leggermente una padella antiaderente con spray da cucina e scalda a fuoco medio.

Assicurati che la padella sia uniformemente rivestita per evitare che si attacchi.

3

Cuoci le verdure

Aggiungi gli scalogni tritati e il peperoncino nella padella e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.

Mescola frequentemente per evitare di bruciare le verdure.

Ingredienti necessari per questo passaggio

scalogno peperoncino
4

Prepara il composto di uova

In una ciotola per mescolare, sbatti insieme le uova, il latte, il sale e il pepe.

Sbatti fino a ottenere un composto liscio e leggermente spumoso.

Ingredienti necessari per questo passaggio

uovo latte sale pepe
5

Cuoci le uova

Versa il composto di uova nella padella e cuoci a fuoco medio-basso, mescolando delicatamente fino a quando non è appena rappreso.

Togli le uova dal fuoco mentre sono ancora leggermente liquide per evitare di cuocerle troppo.

Ingredienti necessari per questo passaggio

uovo
6

Assembla i wraps

Posiziona le tortillas riscaldate sui piatti da portata e dividi le uova strapazzate tra di esse.

Distribuisci le uova in modo uniforme per un sapore coerente in ogni morso.

Ingredienti necessari per questo passaggio

tortilla uovo
7

Aggiungi i condimenti e servi

Guarnisci con formaggio grattugiato e coriandolo fresco, quindi arrotola le tortillas per servire.

Servi immediatamente per il miglior gusto e consistenza.

Ingredienti necessari per questo passaggio

formaggio coriandolo

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 210 kcal
Grassi 10 g
  • Grassi Saturi: 4 g
Carboidrati 20 g
Fibre 2 g
Zuccheri 1 g
Proteine 9 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri la ricetta definitiva dei Wraps di Uova Strapazzate Piccanti, un'opzione di colazione o brunch veloce e facile. Ricca di ingredienti freschi come uova, tortillas e un pizzico di spezia, questo piatto è perfetto per iniziare la tua giornata con sapore.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è una grande fonte di proteine e nutrienti, rendendola un'ottima scelta per una colazione o un brunch equilibrato. È veloce da preparare e utilizza ingredienti freschi, garantendo un pasto sano.
💡

Consigli e Trucchi

Per un tocco extra, aggiungi un pizzico di paprika affumicata al composto di uova. Puoi anche sperimentare con diverse erbe come prezzemolo o erba cipollina per un sapore unico.
🔄

Varianti della Ricetta

Prova a usare tortillas integrali per un'opzione più sana o aggiungi pomodori a cubetti e avocado per una variante fresca. Puoi anche sostituire il formaggio con un'alternativa vegetale per una versione senza latticini.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva eventuali avanzi del composto di uova in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscalda delicatamente in una padella antiaderente prima di servire.
📚

Storia della Ricetta

Il concetto di avvolgere le uova strapazzate nelle tortillas ha radici nella cucina Tex-Mex, fondendo i sapori tradizionali messicani con i classici della colazione americana.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Ogni porzione di questa ricetta fornisce un buon equilibrio di proteine, carboidrati e grassi sani, rendendola una scelta nutriente per il pasto.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Accompagna questi wraps con un contorno di frutta fresca o un'insalata leggera per un pasto completo. Una tazza di caffè o tè appena preparato completa perfettamente i sapori.

Tag

veloce facile sano colazione brunch

Categorie Ricette

Cucina

messicana

Tipo di Pasto

colazione pranzo cena brunch

Portata

piatto principale antipasto

Metodi di Cottura

saltare in padella

Occasioni

quotidiano brunch colazione pranzo

Restrizioni Alimentari

basso contenuto di zuccheri vegetariano halal

Allergeni

latte uova

Stagioni

tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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