Una deliziosa variante degli hamburger classici, con un ripieno di crauti salati e un condimento saporito.
Dividi la carne macinata in sei porzioni uguali.
Usare le mani leggermente bagnate può facilitare la manipolazione della carne senza che si attacchi.
Appiattisci ogni porzione in un hamburger sottile.
Assicurati che gli hamburger siano uniformemente sottili per cuocere in modo uniforme.
Posiziona una porzione di crauti su tre degli hamburger.
Tieni i crauti centrati per facilitare la chiusura.
Copri ogni hamburger con crauti con un altro hamburger e sigilla bene i bordi.
Pizzica i bordi con fermezza per evitare perdite di ripieno durante la cottura.
Cospargi il condimento per steak su entrambi i lati degli hamburger.
Tampona delicatamente il condimento per aiutare l'aderenza alla carne.
Griglia gli hamburger a fuoco medio fino a cottura completa, circa 5-6 minuti per lato.
Evita di premere gli hamburger mentre grigli, per mantenere i succhi.
Posiziona ogni hamburger cotto su un panino e aggiungi senape o i tuoi condimenti preferiti.
Tosta leggermente i panini per una consistenza e un sapore extra.
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