Questa insalata di pollo ispirata all'Asia combina consistenze croccanti con un condimento agrodolce per un pasto delizioso.
In una ciotola per mescolare, unisci la salsa di soia, l'aceto di riso, l'olio di sesamo, lo zucchero e lo zenzero. Frusta fino a quando lo zucchero si scioglie.
Usa zenzero grattugiato fresco per un sapore più vivace.
Rompi i noodles ramen in piccoli pezzi. Riscalda una padella a fuoco medio e tosta i noodles e le mandorle fino a doratura.
Mescola costantemente per evitare che brucino e garantire una tostatura uniforme.
In una grande ciotola per insalata, unisci il cavolo cappuccio grattugiato, le cipolle verdi e il pollo cotto.
Assicurati che il pollo sia raffreddato prima di aggiungerlo all'insalata per mantenere la freschezza.
Aggiungi i ramen e le mandorle tostate alla ciotola dell'insalata. Versa il condimento sull'insalata e mescola per combinare.
Mescola delicatamente per rivestire uniformemente tutti gli ingredienti con il condimento.
Servi l'insalata immediatamente per la migliore consistenza e sapore.
Per un tocco decorativo, guarnisci con semi di sesamo o coriandolo tritato.
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