Una deliziosa combinazione di verdure grigliate arricchita con un burro aromatico al limone, perfetta per ogni occasione.
Prepara la padella per grigliare rivestendola con carta stagnola e spruzzandola con spray da cucina antiaderente.
Usare la carta stagnola evita che le verdure si attacchino e rende più facile la pulizia.
Unisci gli asparagi, i peperoni, i funghi, i pomodori, la cipolla rossa, le olive e l'aglio in un grande sacchetto richiudibile.
Mescolare le verdure in un sacchetto assicura una copertura uniforme con i condimenti.
Versa l'olio d'oliva sulle verdure e mescola per ricoprirle uniformemente.
Usa olio d'oliva di alta qualità per il miglior sapore.
Cospargi le verdure con prezzemolo, sale, pepe, condimento al limone e pepe, e aneto, e mescola di nuovo per distribuire i condimenti.
Regola il condimento secondo il tuo gusto.
Posiziona le verdure condite sulla padella per grigliare preparata e distribuiscile uniformemente.
Assicurati che le verdure siano in un unico strato per una cottura uniforme.
Griglia le verdure a fuoco medio per 20-25 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Mescolare di tanto in tanto evita che brucino e assicura una cottura uniforme.
A metà cottura, aggiungi delle noci di burro sulle verdure per un sapore extra.
Il burro aggiunge ricchezza e migliora il sapore delle verdure.
Poco prima di rimuovere dalla griglia, cospargi il formaggio Parmigiano sulle verdure e irrora con succo di limone. Griglia per ulteriori 1-2 minuti fino a quando il formaggio si scioglie.
Aggiungere formaggio e limone alla fine preserva i loro sapori freschi.
Servi le verdure grigliate calde come contorno o come piatto principale leggero.
Guarnisci con ulteriore prezzemolo fresco per un tocco di colore.
