Queste polpette salate glassate al BBQ sono un delizioso twist su un classico preferito, perfette per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per le tue polpette.
In una grande ciotola per mescolare, unisci la carne macinata, l'uovo, la cipolla, la salsa Worcestershire, l'aglio, il sale e il pepe nero. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere le polpette dure.
Forma il composto in piccole palline, delle dimensioni di un noce, e posizionale su una teglia da forno.
Usare mani leggermente umide può aiutare a prevenire l'adesione del composto.
Cuoci le polpette nel forno preriscaldato per 20 minuti, o fino a quando non sono cotte.
Controlla la cottura tagliando una polpetta per assicurarti che non sia più rosa all'interno.
Trasferisci le polpette cotte in un crock pot e versa la salsa barbecue sopra di esse.
Assicurati che tutte le polpette siano uniformemente ricoperte dalla salsa per un sapore massimo.
Cuoci a fuoco basso nel crock pot per 1 ora per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchino e per garantire un riscaldamento uniforme.
Servi le polpette calde, guarnite con prezzemolo fresco se desiderato.
Servi con stuzzicadenti per un antipasto da festa o sopra riso per un piatto principale.
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