Ein schnelles und schmackhaftes Wok-Gericht mit Hühnchen und Kohl in einer würzigen Senfsauce.
Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke.
Das Hähnchen in gleichmäßige Stücke zu schneiden, sorgt für eine gleichmäßige Garung.
Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die Hähnchenstücke hinzu.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du das Hähnchen hinzufügst, um eine schöne Bräunung zu erzielen.
Füge Wasser in die Pfanne hinzu und rühre um, um den Bratensatz zu lösen.
Das Ablöschen hilft, alle geschmackvollen Reste vom Pfannenboden zu lösen.
Füge den Kohl in die Pfanne hinzu und rühre häufig um, bis er anfängt zu welken.
Häufiges Rühren verhindert, dass der Kohl anbrennt, und sorgt für eine gleichmäßige Garung.
Mische den Senf, die Sojasauce, das Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
Die Sauce separat zu mischen, sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Gieße die Sauce über das Hähnchen und den Kohl und rühre um, um alles gleichmäßig zu bedecken.
Das gleichmäßige Bedecken der Zutaten mit der Sauce verbessert den Gesamtgeschmack.
Serviere den Wok heiß und genieße.
Garnieren mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander für zusätzliche Frische.
