Questa salsa bianca cremosa è perfetta per esaltare i tuoi piatti preferiti, con un'aggiunta di formaggio opzionale per un sapore extra.
Fai sciogliere il burro in una pentola a fuoco basso.
Assicurati che il burro si sciolga uniformemente mescolando delicatamente.
Aggiungi la farina e il sale al burro fuso, mescolando costantemente fino a ottenere un composto liscio.
Mescolare costantemente previene la formazione di grumi.
Cuoci il composto per 1-2 minuti per eliminare il sapore di farina cruda.
Cucinare il composto di farina esalta il sapore della salsa.
Incorpora gradualmente il latte, iniziando con una piccola quantità per formare una pasta, poi aggiungendo il resto lentamente.
Aggiungere il latte gradualmente assicura una consistenza liscia.
Porta il composto a un leggero bollore, mescolando costantemente fino a quando non si addensa.
Continua a mescolare per evitare che la salsa si attacchi alla pentola.
Se desideri, aggiungi il formaggio grattugiato e mescola fino a quando non si scioglie e diventa liscio.
Usa il tuo formaggio preferito per un sapore personalizzato.
Togli dal fuoco e copri fino al momento dell'uso.
Coprire la salsa previene la formazione di una pellicola.
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