Una deliziosa variante di un classico piatto di pollo al forno, con una glassa piccante e dolce che farà venire voglia di mangiarne di più.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Ungere leggermente una teglia da 33x23 cm per evitare che si attacchi.
Usa uno spray antiaderente o una piccola quantità di olio per ungere.
Posiziona i petti di pollo nella teglia preparata in un solo strato.
Assicurati che i pezzi di pollo non si sovrappongano per una cottura uniforme.
In una ciotola, unisci il condimento Catalina, la cipolla tritata, la salsa Worcestershire e lo zucchero di canna. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola bene per assicurarti che lo zucchero si sciolga nella salsa.
Versa la salsa preparata uniformemente sul pollo nella teglia.
Usa un cucchiaio per distribuire la salsa se necessario, assicurandoti che tutto il pollo sia ricoperto.
Cuoci il pollo, scoperto, nel forno preriscaldato per 45-55 minuti, o fino a quando il pollo è cotto e i succhi sono chiari.
Controlla la temperatura interna del pollo; dovrebbe raggiungere i 74°C (165°F).
Rimuovi la teglia dal forno e lascia riposare per 5 minuti prima di servire.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, mantenendo il pollo umido.
Servi il pollo caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato, e buon appetito!
Accompagna con i tuoi contorni preferiti per un pasto completo.
