Questa deliziosa ricetta di maccheroni e formaggio al forno è un piatto confortante perfetto per cene in famiglia o potlucks. Con un mix di formaggi e una croccante copertura, sarà sicuramente un successo.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Cuoci i maccheroni in una pentola grande di acqua salata bollente fino a quando sono al dente. Scola e metti da parte.
Non cuocere troppo la pasta, poiché continuerà a cuocere in forno.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme il latte, il burro fuso, il sale e il pepe nero.
Usa latte a temperatura ambiente per evitare la cagliatura.
Unisci i maccheroni cotti con il formaggio cheddar forte e il composto di latte, mescolando fino a quando sono ben ricoperti.
Assicurati che il formaggio sia distribuito uniformemente per un sapore costante.
Trasferisci il composto in una teglia da forno unta e copri con formaggio cheddar dolce e pangrattato.
Distribuisci uniformemente la copertura per una crosta uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e frizzante.
Controlla il piatto a metà cottura per assicurarti che cuocia in modo uniforme.
Lascia raffreddare leggermente il piatto prima di servire. Buon appetito con i tuoi maccheroni e formaggio al forno cremosi!
Lasciare riposare il piatto aiuta a farlo solidificare e rende più facile il servizio.
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