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Herbst Kürbisgewürzkuchen mit cremigem Frosting

di
S
Sophie

Dieser köstliche Kürbisgewürzkuchen ist perfekt für herbstliche Zusammenkünfte und zeichnet sich durch eine feuchte Textur und ein cremiges Frosting aus.

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Tempo di preparazione (min) 20 min
Tempo di cottura (min) 30 min
Difficoltà
Herbst Kürbisgewürzkuchen mit cremigem Frosting

Ingredienti

12 porzioni
|
  • 3
    Ei groß oppure Leinsamen-ei
  • 1.5 tasse
    Zucker granuliert oppure Kokoszucker
  • 1/2 tasse
    Brauner zucker leicht oppure Dunkler brauner zucker
  • 1 tasse
    Kürbispüree konserviert oppure Frisch zubereitet
  • 2 tl
    Vanilleextrakt rein oppure Mandelaroma
  • 2 tasse
    Mehl allzweck oppure Vollkornmehl
  • 2 tl
    Backpulver
  • 1/2 tl
    Backpulver
  • 1/2 tl
    Salz fein
  • 2 tl
    Zimt gemahlen
  • 1 tl
    Ingwer gemahlen
  • 1/4 tl
    Gewürznelke gemahlen
  • 1/2 tasse
    Butter ungesalzen oppure Margarine
  • 227 gs
    Frischkäse weich gemacht oppure Vegane frischkäse
  • 1 tl
    Vanilleextrakt rein
  • 2 tasse
    Puderzucker
  • 2 el
    Schlagsahne oppure Milch

Istruzioni

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen von Anfang an.

2

Backblech vorbereiten

Fetten Sie ein 15x10-Zoll Blech mit Butter oder Antihaftspray ein.

Stellen Sie sicher, dass das Blech gleichmäßig gefettet ist, um ein Ankleben zu verhindern.

Ingredienti necessari per questo passaggio

butter
3

Nasse Zutaten mischen

In einer großen Rührschüssel die Eier, den Zucker, den braunen Zucker, die geschmolzene Butter, das Kürbispüree und den Vanilleextrakt glatt rühren.

Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist.

Ingredienti necessari per questo passaggio

ei zucker brauner zucker butter kürbispüree vanilleextrakt
4

Trockene Zutaten kombinieren

In einer anderen Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt, Ingwer und Nelken vermengen.

Sieben Sie die trockenen Zutaten für eine luftigere Kuchenstruktur.

Ingredienti necessari per questo passaggio

mehl backpulver backpulver salz zimt ingwer gewürznelke
5

Nasse und trockene Zutaten kombinieren

Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu den nassen Zutaten hinzu und mischen Sie, bis alles gerade so vermengt ist.

Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um den Kuchen zart zu halten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

mehl backpulver backpulver salz zimt ingwer gewürznelke ei zucker brauner zucker butter kürbispüree vanilleextrakt
6

Teig verteilen

Den Teig gleichmäßig in das vorbereitete Blech geben.

Verwenden Sie einen Spatel, um die Oberfläche für gleichmäßiges Backen zu glätten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

teig
7

Kuchen backen

Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

Überprüfen Sie den Kuchen ein paar Minuten vor Ablauf der Zeit, um ein Überbacken zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

teig
8

Kuchen abkühlen

Lassen Sie den Kuchen vollständig auf einem Abkühlgitter abkühlen.

Das Abkühlen verhindert, dass das Frosting schmilzt.

Ingredienti necessari per questo passaggio

gebackener kuchen
9

Frosting vorbereiten

In einer Schüssel den Frischkäse, den Vanilleextrakt und die Schlagsahne glatt und fluffig schlagen.

Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse weich ist, um das Mischen zu erleichtern.

Ingredienti necessari per questo passaggio

frischkäse vanilleextrakt schlagsahne
10

Puderzucker zum Frosting hinzufügen

Fügen Sie nach und nach den Puderzucker zur Frischkäsemischung hinzu und schlagen Sie, bis das Frosting die gewünschte Konsistenz erreicht.

Passen Sie die Konsistenz nach Bedarf mit mehr Sahne oder Zucker an.

Ingredienti necessari per questo passaggio

puderzucker frischkäse vanilleextrakt schlagsahne
11

Kuchen frosten

Das Frosting gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen verteilen.

Verwenden Sie einen versetzten Spatel für ein glattes Finish.

Ingredienti necessari per questo passaggio

zuckerguss gebackener kuchen
12

Kuchen servieren

Den Kuchen in Quadrate schneiden und servieren.

Mit einer Prise Zimt oder gehackten Nüssen garnieren für zusätzlichen Flair.

Ingredienti necessari per questo passaggio

glasierte torte

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 350 kcal
Grassi 18 g
  • Grassi Saturi: 10 g
Carboidrati 45 g
Fibre 1 g
Zuccheri 30 g
Proteine 4 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie das ultimative Herbstdessert mit diesem Rezept für Kürbisgewürzkuchen. Mit einem feuchten und geschmackvollen Kuchenteig und einem cremigen Frosting ist dieses Rezept perfekt für Thanksgiving oder jede herbstliche Zusammenkunft. Einfach zuzubereiten und von allen geliebt, ist es ein Muss für die Saison.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist ideal für alle, die saisonale Aromen genießen und ein Dessert möchten, das sowohl tröstlich als auch festlich ist. Die Verwendung von Kürbis sorgt für eine natürliche Süße und Feuchtigkeit, während die Gewürze Wärme und Tiefe in den Geschmack bringen.
💡

Consigli e Trucchi

Für die besten Ergebnisse stellen Sie sicher, dass der Kuchen vollständig abgekühlt ist, bevor Sie das Frosting auftragen, um ein Schmelzen zu vermeiden. Sie können auch eine Prise Zimt auf das Frosting streuen für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können gehackte Pekannüsse oder Walnüsse in den Teig geben für einen nussigen Crunch. Alternativ können Sie ein mit Ahorn aromatisiertes Frosting verwenden für eine einzigartige Wendung.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Lagern Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 5 Tage. Lassen Sie ihn vor dem Servieren auf Raumtemperatur kommen für die beste Textur.
📚

Storia della Ricetta

Kürbisgewürzkuchen sind seit Jahrzehnten ein fester Bestandteil des Herbstbackens und oft mit Erntefesten und Thanksgiving-Feiern verbunden.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieser Kuchen bietet ein Gleichgewicht von Kohlenhydraten und Fetten, wobei der Kürbis Ballaststoffe und Vitamine beiträgt.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie diesen Kuchen mit einer warmen Tasse gewürztem Tee oder Kaffee für einen gemütlichen Herbstgenuss.

Tag

Kürbisgewürz Herbstdessert einfaches Backen Frischkäsefrosting Thanksgiving-Dessert

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

dessert

Portata

dessert

Metodi di Cottura

backen

Occasioni

erntedankfest geburtstag familientreffen herbsternte sonstiges

Restrizioni Alimentari

vegetarisch pescetarisch halal

Allergeni

milch eier gluten

Stagioni

herbst ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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