Eine köstliche vegetarische Tortilla-Suppe mit verbesserten Aromen und Texturen, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
In einem mittelgroßen Kochtopf die gewürfelten Tomaten, grünen Chilis, Gemüsebrühe, Refried Beans, schwarze Bohnen und Süßmais vermengen.
Gut umrühren, um sicherzustellen, dass die Refried Beans sich in der Brühe auflösen und eine cremige Textur entsteht.
Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis sie durchgewärmt ist.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Die Hitze ausschalten und den frischen Koriander unterrühren.
Den Koriander am Ende hinzufügen, um seinen frischen Geschmack zu bewahren.
Die Suppe in Schalen servieren und jede Portion mit knusprigen Tortilla-Streifen und geriebenem Monterey Jack Käse garnieren.
Verwenden Sie die zerdrückten Tortilla-Chips vom Boden der Tüte für eine abfallfreie Garnitur.
