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Würzige Honig BBQ Flügel

di
S
Sophie

Diese würzigen Honig BBQ Flügel sind eine köstliche Abwandlung der klassischen Buffalo-Flügel und kombinieren süße und würzige Aromen für ein beliebtes Gericht.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 50 min
Difficoltà
Würzige Honig BBQ Flügel

Ingredienti

6 porzioni
|
  • 1/4 tasse
    Butter ungesalzen oppure Margarine
  • 1
    Schalotte fein gehackt oppure Zwiebel
  • 2
    Knoblauchzehe hackfleisch oppure Knoblauchpulver
  • 1/2 tasse
    Dunkles bier oppure Hühnerbrühe
  • 1/2 tasse
    Grillsauce rauchig oppure Ketchup
  • 1/4 tasse
    Cayennepfeffersauce oppure Scharfe soße
  • 2
    Ancho-chili getrocknet oppure Chipotle-chili
  • 2 el
    Brauner zucker verpackt oppure Weißer zucker
  • 2 el
    Honig natürlich oppure Ahornsirup
  • 24
    Hühnchenflügel frisch oppure Drumette

Istruzioni

1

Ofen und Backblech vorbereiten

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Folie aus. Stellen Sie ein Drahtgestell darauf.

Die Verwendung eines Drahtgestells hilft, die Flügel gleichmäßig zu garen und knusprig zu bleiben.

2

Die Aromastoffe anbraten

Schmelzen Sie die Butter in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Schalotte und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie duften.

Rühren Sie ständig, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt, was ihn bitter machen kann.

Ingredienti necessari per questo passaggio

butter schalotte knoblauchzehe
3

Die Sauce zubereiten

Fügen Sie das dunkle Bier, die BBQ-Sauce, die Cayennepfeffersauce, die Ancho-Chilis, den braunen Zucker und den Honig hinzu. Lassen Sie es 5 Minuten köcheln.

Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

dunkles bier grillsauce cayennepfeffersauce ancho-chili brauner zucker honig
4

Die Hähnchenflügel backen

Trocknen Sie die Hähnchenflügel ab und legen Sie sie auf das vorbereitete Drahtgestell. Backen Sie sie 20 Minuten, wenden Sie sie und backen Sie weitere 20 Minuten, bis sie knusprig sind.

Das Trocknen der Flügel sorgt dafür, dass sie im Ofen schön knusprig werden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hühnchenflügel
5

Die Flügel mit Sauce überziehen

Wenden Sie die gebackenen Flügel in der Sauce, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Vorsichtig wenden, um zu vermeiden, dass die Flügel zerbrechen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hühnchenflügel soße
6

Servieren und genießen

Servieren Sie die Flügel heiß mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce und genießen Sie!

Garnieren Sie mit gehackter Petersilie oder Frühlingszwiebeln für einen frischen Touch.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hühnchenflügel

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 250 kcal
Grassi 15 g
  • Grassi Saturi: 7 g
Carboidrati 10 g
Fibre 0 g
Zuccheri 8 g
Proteine 20 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie das ultimative Rezept für würzige Honig BBQ Flügel, eine perfekte Mischung aus süßen und würzigen Aromen. Diese Flügel sind in einer reichhaltigen Sauce aus Honig, BBQ-Sauce und einem Hauch von Cayenne eingehüllt und dann knusprig gebacken. Ideal für Zusammenkünfte oder Spielabende, ist dieses Rezept einfach zu befolgen und garantiert ein fingerleckendes Erlebnis.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die kräftige Aromen und eine Prise Süße in ihren Mahlzeiten lieben. Die gebackene Zubereitungsmethode reduziert überschüssiges Öl, was es zu einer gesünderen Option im Vergleich zum traditionellen Frittieren macht. Darüber hinaus sorgt die Verwendung von natürlichem Honig für eine gesunde Süße.
💡

Consigli e Trucchi

Für extra knusprige Flügel tupfen Sie sie vor dem Backen trocken und verwenden Sie ein Drahtgestell, um die Luftzirkulation zu ermöglichen. Passen Sie die Schärfe an, indem Sie die Menge an Cayennepfeffersauce variieren. Servieren Sie mit einer Beilage aus frischem Gemüse und Ihrer Lieblings-Dip-Sauce für ein komplettes Erlebnis.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können die Flügel auch grillen, anstatt sie zu backen, um einen rauchigen Geschmack zu erzielen. Alternativ können Sie Ahornsirup anstelle von Honig verwenden, um ein anderes süßes Profil zu erhalten. Für eine würzigere Sauce fügen Sie einen Schuss Apfelessig hinzu.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Lagern Sie übrig gebliebene Flügel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Erwärmen Sie sie im Ofen bei 175°C für etwa 10 Minuten, um ihre Knusprigkeit zu erhalten.
📚

Storia della Ricetta

Buffalo-Flügel stammen aus Buffalo, New York, und sind seitdem ein fester Bestandteil von Zusammenkünften und Sportveranstaltungen geworden. Diese Variante fügt eine BBQ-Note hinzu und kombiniert den klassischen scharfen Kick mit einem süßen und würzigen BBQ-Geschmack.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Diese Flügel bieten eine gute Proteinquelle aus dem Hähnchen. Das Backen anstelle des Frittierens reduziert den Fettgehalt, und die Sauce fügt eine ausgewogene Geschmacksnote hinzu, ohne übermäßige Kalorien.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie diese Flügel mit einem knackigen Coleslaw oder einem erfrischenden Gurkensalat. Zu den Getränken passen ein kaltes Bier oder eine spritzige Limonade hervorragend zu den Aromen.

Tag

würzig süß knusprig gebacken einfach

Categorie Ricette

Cucina

amerikanisch

Tipo di Pasto

abendessen snack

Portata

hauptgericht vorspeise

Metodi di Cottura

backen sautieren

Occasioni

spieletag grillen familientreffen filmabend

Restrizioni Alimentari

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Allergeni

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Stagioni

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Difficoltà

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